das kleine Italien mitten im Schwarzatal

Nachdem ich aktuell viel im Garten arbeite, hab ich mirs heute mal wieder gegönnt – Essen im Restaurant

Piccola Italia in Köttlach

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Schlemmen wie im alten China

Knusprige Schwarteln und zartes Fleisch, welches förmlich von den Knochen fällt – das schafft man mit herkömmlichen Koch- und Bratmethoden nicht so leicht. Herrliche Semmelfülle in Schweinsbäuchen – auf den Punkt gegart. Die Kistensau schafft alles 🙂

Ich beginne doch nicht mit den Lokalitäten, sondern mit einer einmaligen Spezialität

der KistnSau 🙂

Was ist das?

Sowas wie Spanferkel – nur ganz anders 😉 Weiterlesen